TCM

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TURBO-CREMEMISCHER 

Produktion von Fettcremen für Flach- und Hohlwaffelfüllungen in kleineren Kapazitäten.

 

Der Turbo-Crememischer erzeugt alle Arten von Fettcremen zum Füllen von Flach- und Hohlwaffeln. Er hat 125 l Fassungsvermögen und benötigen für einen Mischvorgang 5 – 10 min je nach Rezept und gewünschter Cremeflaumigkeit.

 

Technische Daten:

  • Bauweise aus nichtrostendem Edelstahl erfüllt Hygieneanforderungen der Lebensmittelindustrie
  • zwei verschiedene Drehzahlstufen für Mischen und Austragen ermöglichen hohe und gleichmäßige Cremequalität und gründliche Entleerung
  • durch Zusatz von Druckluft während des Mischens kann die Cremefestigkeit und somit der Rohstoffverbrauch beeinflusst werden
  • sowohl handgesteuerter als auch vollautomatischer Betrieb möglich
  • Tandemsystem: durch Zusammenkoppeln von zwei oder mehreren Mischern zu einem System ist kontinuierliche Cremebeschickung der Streichmaschine auch bei größerem Cremebedarf möglich

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