VKS

VKS

VERTIKALSPINDELMISCHER 

Der Spezialist für fermentierte Crackerteige.

 

Der VKS wird zur Produktion von fermentierten Crackerteigen als Mischer in der zweiten Produktionsstufe nach dem Fermentieren verwendet.

 

Technische Daten:

  • Chargengröße 550 kg und 680 kg
  • robuste, geräuscharme und schwingungsfeste Stahlkonstruktion
  • beidseitig gelagerte, gegenläufig rotierende Knetflügel, Antrieb durch Elektromotor mit Reduktionsgetriebe, Knetzeit frei einstellbar
  • Bottichhub mechanisch über Getriebemotor, Befüllung manuell oder über externe Füllstation
  • alle teigberührenden Teile aus Edelstahl

 

Optionen: z. B. Teigwagen erhältlich.

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