DW

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DOPPELWELLENKNETER 

Der Spezialist für Form- und Laugengebäckteige.

 

Der Doppelwellenkneter DW ist besonders geeignet zur Herstellung von Form- und Laugengebäckteigen.

 

Technische Daten:

  • Chargengröße 125 kg und 240 kg
  • robuste Stahlkonstruktion mit ein- oder doppelwandigem Teigkessel
  • Verschließen des Teigkessels durch zentral angeordnete Hydraulik
  • Knetwerkzeugantrieb durch Hauptmotor über Hochleistungsriemen
  • Misch-/Knetzeit frei einstellbar (1 – 60 min)
  • Bedienpult mit Touch Screen

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