当思考和 行动一致时, 就会产生效率
赢得效率的 配方。

2010 IBIE美国国际烘焙展
09.09.10

IBIE美国国际烘焙展将于9月26日至29日在美国拉斯维加斯举行。

Haas集团下成员公司Franz Haas美国(里士满)公司,荷兰Haas-Mondomix公司,和年初刚刚收购的集团下最新成员丹麦Haas-Meincke公司,将代表集团出席展会,主持10319展位。

我们将展出

  •  一套V50 型浇注/挤出系统
  •  TURBU THREE 型烘焙烤炉的一段模块
  •  一套VA-15 型充气系统
  •  一台MINIMONDO 型实验室用充气机

 

V50型浇注/挤出系统

  • 模块化构造,高度灵活和紧致的系统,适用于有外壳、浇注式、挤出式和线切式产品的生产,如奶油曲奇饼、杯蛋糕、共挤和三层共挤产品条,或者有外壳的曲奇饼。
  • 多达三种工艺模式,可同时浇注、挤出和线切多达三种不同种类的物料源 – 从半液态浆料到软性或者硬性面团均可
  • 全自动配方控制,简单方便的产品更换,节省下线时间,因而提高了生产效率
  • 维护和清洁简单易行:无须使用工具,即可完成主要配件的拆除或者重新安装;配置CIP本地清洗功能
  • 伺服马达控制计量泵,用于精确计量注料和挤出
  • 物料流在系统内通过路径极短,确保产品重量统一,成形准确
  • 配件诸如切割线、喷洒件、包层件、刻纹成型辊或者切割刀,以及多种型号的成型头均常备可供,适用于增加产品多样性

 

TURBU THREE型烘焙烤炉

  • 非直接加热 (燃气、燃油或者电)热对流型烤炉,用于灵活生产多种产品,包括饼干、曲奇饼、蛋糕或者匹萨饼  
  • 预先组装好的2米长烤炉模块,配备特制抗腐蚀钢材,集成安装有线槽以便快速安装和开机,并方便产能升级 
  • 每个烘焙区均配有热交换机以确保准确控制烘焙温度
  • 热回收系统可节能高达15% 
  • 抗高温管道和排出燃烧废气的排烟系统,可确保清洁的烤炉环境,排除产品污染的风险
  • 工作宽度可达4200毫米
  • 如订制客户的理想解决方案,可结合其它型号烤炉特点进行设计

 

VA-15 型和 MINIMONDO型充气系统

  • 适用于蛋糕、奶油、瑞士卷、棉花糖、巧克力、糖衣、酸奶、奶油芝士及其他烘焙、糖果和乳品行业产品原料浆的轻质充气生产,在达到更佳口感、更细腻口味和更吸引人的外观的同时,降低原材料成本
  • 不锈钢材质转子-定子模式搅拌机
  • 转子和定子上使用啮合正方形销子,可达到高效柔和的搅拌效果
  • 搅拌机头和喂料泵直接由调频马达驱动
  • 定子带夹层,用于调温
  • 控制系统可维持统一的搅拌条件,及持续生产和产能变换时产品质量的稳定
  • MINIMONDO型系统常用于实验室或者研发中心进行各种测试,以开发新产品或者新配方

 

Haas展台团队恭候您的到访!