混合式烤炉

混合式烤炉

饼干烤炉 

适用所有饼干、蛋糕及面包类产品的烤炉。

 

我们供应多种混合式烤炉。所有不同类型的烤炉均预先加工成2米长的分段,每个分段的烘焙室规格均一致。因而,我们将不同加热系统进行组合,以创造出最佳烤炉配置。最常用的混合式烤炉为明火烤炉和热风对流烤炉的组合,适用于生产硬饼干和薄脆饼干。

 

可为烤炉配备以下组件:

  • 润滑单元:使用旋转刷将润滑脂均匀涂抹到烘焙带上
  • 炉带自动跟踪:监控烘焙带位置
  • 炉带刮刀:清洁烘焙带
  • 清洁刷:清洁烘焙带

 

此外,我们提供选配装置: 

  • 热回收单元最多可以节约15%能量并减少二氧化碳排放
  • 湿度监控系统改善产品剩余湿度控制,并延长产品保质期

 

根据具体产品使用不同类型的炉带:

  • 钢板带适用于质地较软的产品,直接在炉带上烘焙
  • F4012/K-ST型网带适用于直接在炉带上烘焙的饼干
  • CB5型网带适用于直接在炉带上烘焙的薄脆饼干
  • OGB型网带适用于运送各种烤盘
  • 带洞式钢板带适用于高负载运输,比如使用烤盘烘焙面包或者带模具的纸杯蛋糕
  • 实心履带适用于蛋糕和麦芬蛋糕
  • 石板带适用于比萨饼和面包烘焙
  • 驱动及张紧站确保炉带顺畅运行

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