棉花糖

棉花糖

应用于加工流程的效率配方 

形状,颜色和大小拥有无限可能的泡沫糖果。

棉花糖有不同的生产方式,例如: 

 

  • 以蛋清为原料的棉花糖, 例如天使之吻、和风之吻和棉花糖糕(茶点)
  • 胶质棉花糖,软质糖果产品,可以通过挤压或浇注成型

 

挤压成型棉花糖在口味、颜色和形状上可各有不同。广为人知的产品是线挤压棉花糖。

 

浇注成型棉花糖通过使用闭合系统的浇注器成型,可分为三组: 

 

  • 浇注在输送带或威化上
  • 巧克力,果酱或其他夹心棉花糖
  • 模塑成型棉花糖,如香蕉、海豚等外形

 

标准蛋清基料和胶质基料棉花糖生产线包含以下组件: 预搅拌机,缓冲缸,泵组,熬糖机,充气机,热/冷水单元和浇注设备。

 

所有棉花糖生产线都做成套配置。

适用产品:

  • 蛋清原料的棉花糖
  • 胶质棉花糖
  • 在输送带或威化上浇注
  • 夹心棉花糖
  • 塑形棉花糖

提供工艺流程

加工&设备预搅拌>缓冲>泵取>熬糖>充气>挤出成型

棉花糖产品生产线布局1: 挤压成型、明胶基础棉花糖生产线,例如,线挤压棉花糖。

棉花糖产品生产线布局1
1
预搅拌
2
熬糖
3
泵取
4
缓冲
5
充气系统
6
挤出成型

棉花糖产品生产线布局2: 浇注成型棉花糖生产线,例如巧克力派。

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