当思考和 行动一致时, 就会产生效率
赢得效率的 配方。
卷制甜筒

应用于加工流程的效率配方 

卷制甜筒

CFT HAAS CONVENIENCE FOOD EQUIPMENT提供工艺流程

我们提供从工业甜筒到“迷你”甜筒的各种可能。

卷制甜筒

卷制威化筒(甜筒)的含糖量约占面粉总量的35%到55%,由全自动烤炉烘焙而成的。

 

搅拌后,粉浆在烤炉头部被浇注到烤盘组的下烤盘上,而烤盘组装配在烤盘链条架上。上下烤盘关闭,运行穿过烘焙室。

 

特殊的密封系统确保烘焙威化片的高密度,从而保证甜筒成品的高质量。

 

运行一周后,烤盘组在烤炉头部打开。机械装置取出烘焙威化片,在压力作用下,甜筒通过卷制成型装置成型。

 

在卷制成型装置中的成型停留时间——另一个产品质量的重要因素——相对于其他系统来说更长。 卷制成型工具的数量可根据不同产品的工艺需求灵活调配。

 

甜筒成品经冷却后传送到自动堆叠装置,按照设定数量堆叠,也可做装套处理(装入纸筒或铝箔筒中),并成排输送到取件工作台上。

适用产品:

  • 工业甜筒
  • 心形甜筒
  • 甜筒
加工&设备粉浆搅拌>烘焙>冷却 套筒

甜筒生产线布局1: 甜筒产品的高产能生产线,使用烤炉CAIMAN-D。

甜筒生产线布局1
1
粉浆搅拌粉浆搅拌
2
烘焙烘焙
3
冷却冷却
4
套筒套筒

甜筒生产线布局2: 甜筒产品的中小型规模生产线,使用烤炉VARAN。

我们的目标:您的满意

家族所有权,可靠性,持续性——延续100多年

HAAS工艺中心

关于威化,巧克力及糖果的所有信息。