威化棒

威化棒

应用于加工流程的效率配方 

夹心和空心卷制威化棒,或枕形威化棒产品。

高糖(40%至70%)粉浆带被注到滚动加热的烘焙圆环上。烘焙后,脱模刀片将活动面团带从圆环上取出,围绕着卷制器加工成型为威化棒。

 

威化棒自然冷却,切割成理想长度并通过斜槽或威化棒传送带升降机输送至收集带,随后将威化棒有序精确地输送到巧克力涂层机中。

 

附加设备,如成型压带、枕形成型机、奶油注芯机(也可配合充气奶油使用)或双色浇注装置,为标准化单一威化棒设备提供无限附加值变化。

适用产品:

  • 威化棒
  • 夹心威化棒
  • 巧克力涂层威化棒
  • 双色威化棒
  • 枕形威化棒
  • 扁形威化棒

提供工艺流程

加工&设备粉浆搅拌>奶油搅拌>烘焙>成型

威化棒生产线布局1: 普通奶油夹心威化棒生产线;生产线布局图显示也可成型枕形威化棒,或扁平威化棒,或椭圆形威化棒,使用威化棒烤炉EWB-R。

威化棒生产线布局2: 涂层夹心威化棒生产线,使用威化棒烤炉EWB-R。

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