|
Технологический в Леобендорфе
назад
Определение актуальных тенденций рынка вафель - существенный фактор успеха. Наши специалисты обеспечат технологическое сопровождение Ваших исследований в поиске оптимального продукта.
В технологическом центре "ХААС" площадью 500 м² в Леобендорфе под Веной на лабораторных установках для выпечки вафель, лабораторных установках для нанесения начинки и резки продуктов, аэрирующих и смесительных установках, а также полностью оснащенной автоматической установке для выпечки вафельных трубочек имеются все возможности для производства лабораторных образцов Ваших изделий в условиях, максимально приближенных к промышленным. Здесь Вы сможете доработать и улучшить Ваши существующие рецептуры с помощью следующего оборудования:
Стандартный пакет Лабораторная вафельная плита LAB WAFER
С помощью современных лабораторных приборов могут выпекаться вафельные листы или литые стаканчики с разнообразными гравурами для испытаний продукта или оптимизации процесса.
Возможные продукты: - Плоские вафельные листы (для сладких продуктов или снеков)
- Полые вафельные листы
- Мягкие вафли
- Литые вафельные стаканчики
Стандартный пакет Лабораторное комплектующее оборудование LAB WAFER DOWNSTREAM
С помощью этих модулей оборудования на отдельные вафельные листы может быть нанесена начинка, они могут быть штабелированы, охлаждены и нарезаны. Возможные продукты: - многослойные плоские вафли
- полые вафли
Стандартный пакет Лабораторная установка для выпечки полых вафельных трубочек LAB WAFER STICKS
На двухполосном пекарном автомате тип EWB 1.8 IND могут выпекаться полые вафельные трубочки различного диаметра и длины, а также вафельные подушечки.
Возможные продукты: - Полые вафельные трубочки без начинки
- Полые вафельные трубочки с начинкой
- Вафельные подушечки без начинки
- Вафельные подушечки с начинкой
Стандартный пакет Лабораторный аэратор LAB AERATION
С помощью лабораторного аэратора MONDOMIX можно придать начинкам для вафель и печенья дополнительный вкусовой оттенок. Возможные продукты:
Стандартный пакет Прокат лабораторного оборудования HAAS RENT TECH
Для проведения испытаний продукта и опытов на предприятии Покупателя соответствующие лабораторные и опытные установки могут по желанию быть выданы напрокат.
|
