Промышленное производство мягких вафель, называемых также "бельгийские вафли", а также специальных продуктов, например, сливочных вафель, парижских вафель или льежских дрожжевых вафель осуществляется в специально разработанных автоматических печах.
С передней стороны печи вафельное тесто наносится на нижние подогреваемые пекарные плиты сдвоенных пекарных плит. После этого пекарные плиты закрываются и проводятся через печь.
После одного цикла пекарные плиты снова открываются у передней части печи. Барабан с помощью игл или вакуума (в зависимости от вида продукта) захватывает и передает их на транспортер, перемещающий вафли к упаковщику.
В печах для очень большого количества продуктов осуществляется выпечка между 2 отдельно установленными, но синхронно вращающимися пекарными плитами. Они соединяются в передней части печи в паре пекарных плит и разделяются снова при выходе продукта в конце печи.
