Ленточное тесто с большим содержанием сахара (40-70% сахара) заливается на вращающийся пекарный барабан с подогревом или на пекарное кольцо. После выпечки скребки-сбрасыватели снимают гибкие ленты из теста, которые затем накручиваются на накатные стержни для формирования трубочек.

Трубочки режутся по различной длине и попадают по наклонному лотку или подъемному приспособлению для вафельных трубочек на сборный транспортер.

Дополнительное оборудование, например, транспортеры опрессовки, пресс для полых вафельных трубочек, устройство для заполнения кремом или устройство двойной заливки позволяет производить разнообразные улучшенные варианты стандартных вафельных трубочек.