С конца 2008 года и по настоящий момент фирма «Хаас» отмечает большой спрос в области оборудования для производства печенья. Данному развитию способствовали, в том числе, и некоторые новинки направления «Оборудование для производства печенья», появление которых стало следствием точного реагирования на потребности рынка. Другим фактором является общий рост производства печенья по всему миру, который составил  за период с 2007 по 2008 год 4% и достиг в 2008 году показателя ок. 12,5 млн. тонн.

Фирма «Хаас» разрабатывает и производит оборудование для выпечки печенья с момента приобретения в 1986 году немецкой фирмы «Хекрона Машинен Индустри ГмбХ». Интеграция этого предприятия позволила расширить производственную программу фирмы «Хаас». Многолетний опыт в области конструирования и изготовления и соответствующее «ноу-хау» сотрудников фирмы сформировали широкий ассортимент оборудования для производства печенья, позволяющий выпекать следующие продукты:

• крекеры,
• коктейльное и щелочное печенье,
• печенье из затяжного теста,
• печенье из короткорвущегося теста, такое как: сахарное, отрезное и отсадное печенье,
• бисквитные продукты.

В рамках актуальных проектов в Северной и Центральной Америке, а также в европейском регионе фирме «Хаас» удалось успешно выдержать конкурентную борьбу с другими крупными игроками в этой отрасли.

Из Туниса/Северной Африки также был получен заказ на линию по производству сахарного печенья. На африканском рынке объем производства популярных видов печенья однозначно превышает объем  выпуска вафель. Классическим видом печенья на этом рынке является сэндвичное печенье. Для этого вида продукта фирма «Хаас» также предлагает индивидуальные производственные решения.