Para a produção industrial de waffles, também conhecido por Waffles Belgas, assim como waffles com manteiga, waffle Parisienne ou Liege, são utilizados fornos automáticos especialmente desenvolvidos.
A massa é depositada na cabeceira do forno, na placa inferior. Depois a placa de cozimento avança em direção a câmara de assamento do forno.
Ao retornar, a placa de cozimento é aberta novamente, na cabeceira do forno. Um tambor retira o waffle por vácuo ou agulhas (dependendo do tipo de produto) e transfere os produtos para uma esteira, que direciona estes para a embalagem.
No caso de fornos para grande capacidade, os waffles são assados em duas placas de cozimento montadas separadas, porém, sincronizadas. Na cabeceira do forno, as placas se unem em um par de placas, e no final do forno, as placas são separadas novamente e o produto é retirado.
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