Wafer enrolados são produzidos em fornos automáticos especialmente desenvolvidos. A massa é depositada nas placas de cozimento aquecidas na cabeceira do forno. Em seguida, as placas de cozimento se fecham e seguem através do forno. Depois de uma volta, as placas de cozimento abrem novamente na cabeceira do forno.
Braços giratórios retiraram os produtos e os transferem para um dispositivo de enrolamento, onde as folhas de wafer são enroladas entre duas esteiras transportadoras. Posteriormente, os produtos são cortados no comprimento desejado em uma estação de corte.
