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Linhas de wafer
Wafer plano e oco
 Rolinhos de wafer
Wafer enrolados
Linhas de biscoitos
Linhas para produção de Copinhos
Linhas para produtos de Conveniência
Sistemas de aeração
Suporte e Serviço
Misturador de massa
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Sistema Automático de Preparo de Massa DANMIX®
Os sistemas automáticos de preparo de massa série DANMIX® (concept by DANGER) são utilizados no preparo de todos os tipos de massa para a produção de wafer. As várias configurações e níveis de automação, deste sistema modular, permitem a adaptação conforme as necessidades do cliente.
Dados técnicos - DANMIX®
  • Tanque de mistura com volume de 180 ou 300l, tempo de mistura 3 – 6 min
  • Turbina de mistura acionada por motor trifásico
  • Dosador de água e célula de carga para dosagem automática de ingredientes
  • Tanques e silos com controle de nível máximo e mínimo, para farinha e ingredientes líquidos e sólidos
  • Todo e aço inoxidável
  • Cleaning-in–place (CIP): limpeza sem a necessidade de desmontagem
Sistema Automático de Preparo de Massa DANMIX®
Sistema Automático de Preparo de Massa DANMIX®
Turbo Misturadores TM, TMN e TMV
Os Turbos Misturadores são utilizados para preparar massas na indústria de wafer. Água, farinha e outros ingredientes são misturados em um tanque de mistura, que está equipado com um turbina especial. O efeito de circulação e a alta rotação da turbina resultam no curto tempo para preparo da massa sem grumos.
Dados técnicos - Turbo Misturadores
  • Volume efetivo 25 – 250 l, tempo de mistura 1 – 5 min
  • Construção estável e robusta
  • Todo em aço inoxidável
  • Dependendo do modelo, o motor é posicionado acima ou abaixo do tanque de mistura
  • Fácil acesso e limpeza