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Centre de Technologie Leobendorf
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Quelle est la tendance au secteur des produits à gaufrette? Des technologues expérimentés vous accompagnent sur votre chemin vers le bon produit que vous pouvez tester dans le centre de technologie à Leobendorf, près de Vienne. Sur une superficie de 500 m², vous aurez l'occasion de faire vos tests.
L’outillage est composé de pinces à gaufrettes pour essais, équipement de laboratoire pour enduire et couper, équipements d’aérage et de mélange ainsi que d’une installation complète pour gaufrettes-cigares ce qui vous offre des conditions de production réalistes. Ici vous pouvez affiner et optimiser vos recettes existantes. L’équipement suivant est à votre disposition au Techcenter:
Ensemble standard LAB WAFER
Avec des appareils de laboratoire modernes, on produit des feuilles de gaufrettes ou des cornets à moule avec les gravures les plus différentes, pour des fins d’essais de produits ou pour l’optimisation de procédés.
Produits possibles: - Feuilles à gaufrettes plates (produits sucrés ou apéritif)
- Feuilles à gaufrettes creuses
- Gaufres belges
- Cornets à moule
Ensemble standard LAB WAFER DOWNSTREAM
A l’aide de ce module de montage, les feuilles de gaufrettes sont couvertes de crème, empilées, refroidies et coupées. Produits possibles: - Gaufrettes plates à plusieurs couches
- Gaufrettes creuses
Ensemble standard LAB WAFER STICKS
Le four automatique modèle EWB 1.8 IND produit deux rubans des gaufrettes-cigares à différents diamètres et longueurs et des gaufrettes-coussinets.
Produits possibles: - Cigares sans fourrage
- Cigares fourrés
- Gaufrettes-coussinets sans fourrage
- Gaufrettes-coussinets fourrés
Ensemble standard LAB AERATION
Le système d’aération MONDOMIX donne aux crèmes pour la production de gaufrettes et biscuits une caractéristique particulière de souplesse. Produits possibles:
Ensemble standard HAAS RENT TECH
Pour des essais de produits et des expériences chez le client-même, nous offrons la location des nos machines de laboratoire comme équipements techniques convenables.
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