Deutsch | English | 中文 | Русский | Español | Português Éditeur | RGA
Installations pour gaufrettes
Installations de biscuits
Installations pour cornets à glace
Usines d’aliments de convenance
 Gaufres belges
Crêpes
Produits spéciaux
Systèmes d’aération
Support et Service
Fours pour gaufres souples
retour
Four à gaufres souples SOW
Les fours SOW sont employés pour la fabrication industrielle de gaufres souples, aussi appelées gaufres belges, ainsi que de produits spéciaux comme des gaufres au beurre, parisiennes, galettes ou gaufres de Liège.
SOW - Données techniques
  • 61 à 121 paires de planches de cuisson transversales en fonte spéciale, formats jusqu’à 280 x 600 mm, 4 – 24 moules à gaufres/planche, selon la taille du produit final désiré
  • Chauffage au gaz, approprié pour tout type de gaz
  • Détachement des gaufres par un tambour rotatif  à vide ou avec aiguilles
  • Réglage automatique de la température assurant une température de cuisson constante
  • Commande par programme enregistré (CPE)
SOW
SOW
Four à gaufres de haute capacité PZO
Les fours complètement automatiques PZO sont employés particulièrement pour la fabrication industrielle en grande échelle de produits comme gaufres de Liège et gaufres au beurre.
PZO - Données techniques
  • Deux chaînes à planches de cuisson avec entraînements séparés
  • Planches inférieures fixées sur la chaîne
  • Planches supérieures montées de façon mobile dans une construction suspendue
  • Tendeur de chaîne automatique pour compenser les dilatations thermiques de la chaîne
  • Chauffage au gaz avec brûleurs sans mélange préalable
Four automatique à gaufres souples de haute capacité PZO
Four automatique à gaufres souples de haute capacité PZO