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Four automatique pour crêpes PKA
Les fours entièrement automatisés PKA ont été développés spécialement pour la fabrication de crêpes.
PKA Donnés techniques
  • 60 à 100 planches de cuisson au format 228 x 280 mm ou 110 planches de cuisson 228 x 480 mm (2 produits/planche)
  • Garnitures échangeables des planches de cuisson pour différents diamètres des produits
  • Diamètre max. des produits 190 mm, épaisseur max. des produits 10 mm
  • Chauffage au gaz
  • Détachement du produit à travers de bras rotatifs avec plats aspirateurs à vide ou par un tambour à vide
PKA
PKA
Four automatique pour crêpes à haute puissance PAN
Les fours entièrement automatisés PAN sont utilisés dans l'industrie lourde pour la production de crêpes en très grandes quantités.
PAN Donnés techniques
  • Format des planches de cuisson 245 mm x 1830 mm
  • Différents diamètres des produits  sans enlèvement des planches de cuisson, seulement par changement du système de déposition de pâte
  • Diamètre max. des produits 230 mm
  • Disposition de pulvérisation de graisse pour graisser les planches de cuisson des deux fours pour un résultat optimal de cuisson
  • Chauffage au gaz