Aussi cette année nous avons participé, avec Haas-Mondomix, et la première fois avec notre nouvelle société affiliée DFE Meincke, de la foire ProSweets Cologne. L’exposition a eu lieu déjà pour la 5ème fois. Du 31. 1. au 3. 2. 2010 les visiteurs ont eu l’occasion de visiter le programme de machines de 325 expositeurs de 30 pays. Comparativement à l'an dernier, il ya eu une augmentation de près de 30% à 19.000 visiteurs.
La Pro Sweets et la ISM (Foire Internationale de Confiserie), qui se sont passées parallèlement les 4 jours, donnaient ensemble l’occasion à plus de 1.800 expositeurs de présenter leur portfolio aux intéressés.
A notre stand, les machines suivantes ont été présentées:
- le four automatique à gaufrettes cigares EWB-R IND, combiné avec une presse à coussinets, sur lequel nous avons montré la production de gaufrettes cigares,
- le dispositif manuel de cuisson de gaufrettes HZ-WA TURTLE, avec lequel nous avons produit des gaufres souples fraîches,
- un module du four à biscuits type MULTI G BV,
- un système de dosage à haute vitesse
- et une ligne de production d’une crème à base de graisse, qui étaient aussi en opération.
Le profil de nos visiteurs au stand était très équilibré. Nous étions ravi d'accueillir beaucoup de nos clients existants, mais aussi un nombre élevé de nouveaux clients potentiels.
La plupart des discussions a tourné autour des produits de gaufrettes, en particulier l’accent a été mis sur la production de gaufrettes cigare et la production de gaufrettes plates, spécialement sur la
ligne Gekko. Mais aussi la production de biscuits et de cornets, ainsi que le système de dosage à haute vitesse et la production de guimauves et zéphyrs (espèce de guimauve enrobée de chocolat) ont été accueilli avec grand intérêt.
La prochaine Pro Sweets aura lieu du 29. 1. au 1. 2. 2012, puisque cette exposition ne sera pas présentée dans l’année de l’Interpack.
Pour plus d’informations, consultez:
www.prosweets.com
