Le 14 juillet 1905, Josef Haas, maître serrurier, obtient la licence de créer à Vienne, une société destinée à la mise en service et la réparation de machines. L’activité consistait dans la réparation et assemblage de machines et moteurs et le travail du métal. Ses fils Josef, Franz et Karl apprirent le métier et après avoir obtenu leur grade de maître ouvrier, se chargèrent de la petite société en 1933.

Ils développèrent de nouvelles idées et lancèrent la production de pièces métalliques sur des laminoirs de leur fabrication. A cette époque l’activité principale des frères Haas étaient la fabrication d’outils et la construction de divers gabarits et appareillages. En 1943, une partie de la production fut transférée à Kaplice aujourd’hui en République Tchèque et Franz Haas se vit confier la direction de ce site.

C’est là, en réparant des gaufriers, qu’il s’intéressa aux machines pour les gaufrettes et qu’il eut des idées pour une nouvelle conception de la production de gaufrettes. Après son retour à Vienne en 1948, il décida alors de construire la première machine à gaufrettes conçue par lui-même. Les succès des premières ventes le motiva et l’incita à développer un programme complet de machines pour la production de gaufrettes fourrées à la crème.

En 1966, ensemble avec sa femme Maria,  ils créèrent leur propre société Franz Haas Waffelmaschinen. Pendant les années 60 leurs enfants Josef, Margarete et Johann commencèrent leurs activités dans l’entreprise familiale. Les années qui ont suivi et jusqu’à  aujourd’hui ont été marquées par une expansion continue et un développement international du groupe.

En 1975 toute la production fut déménagée à une nouvelle et grande usine à Leobendorf, Basse Autriche. Aux années suivantes, la famille réalisa la fondation de filiales dans différents pays et l’acquisition des sociétés dont les produits sont un complément utile au programme des installations à gaufrettes. Le résultat en est un groupe d’entreprises renommé internationalement actif.