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Weichwaffel-Backautomat SOW
Die SOW-Öfen dienen zur industriellen Fertigung von Weichwaffeln, auch belgische Waffeln genannt, sowie von Spezialprodukten wie zum Beispiel Butterwaffeln, Parisienne oder Lütticher Hefewaffeln.
SOW - Technische Daten
  • 61 bis 121 querliegende Backplattenpaare aus Spezialguss, Formate bis zu 280 x 600 mm, 4 – 24 Weichwaffelformen/Platte in Abhängigkeit von gewünschter Endproduktgröße
  • gasbeheizt, für alle Gasarten geeignet
  • Waffelabnahme durch rotierende Trommel mittel Vakuum oder Nadeln
  • automatische Temperaturregelung für konstante Backtemperatur
  • programmierbare Steuerung (SPS)
SOW
SOW
Hochleistungs-Weichwaffel-Backautomat PZO
Die vollautomatischen PZO-Öfen sind speziell für die Großindustrie zur Erzeugung von Produkten wie Lütticher Hefewaffeln oder Butterwaffeln in sehr hohen Stückzahlen konzipiert.
PZO - Technische Daten
  • zwei Backplattenketten mit separaten Antrieben
  • Unterplatten fix auf Kette montiert
  • Oberplatten beweglich in Gehängekonstruktion montiert
  • automatische Kettenspannung zum Ausgleich der Kettenwärmeausdehnung
  • gasbeheizt mit Düsenbrennern
Hochleistungs-Weichwaffel-Backautomat PZO