特殊产品，如Bricelets(圆形威化)，扇形威化，压制成型威化和焦糖夹心华夫 (圆形华夫三明治，中间夹心为焦糖)等，是使用特殊威化烤炉生产的。
在烤炉头部，将面浆浇注到经过预先加热的烤盘组中的下烤盘上。然后，烤盘关闭并运行通过烤炉。在炉内运转一周后，烤盘回到烤炉头部重新打开，并被引导至与具体产品类型配套的脱模装置。
生产Bricelets产品时，一套刮刀装置将产品从烤盘上取出，并输送到传送带上。
扇形威化、压制成型威化和焦糖夹心华夫则通过机械手脱模装置取出，并运送到下游设备。一套扇形冲压设备或一套深拉工具可对烘焙后的威化片做不同成型处理。
生产焦糖夹心华夫的下游设备包括一台切割机，一套集成的分割-浇注-加盖单元，以及一台冷却机。
